از آنجائی که اقتصاد شهرستان زاوه بر مبنای کشاورزی است. سوغات اصلی این شهرستان زعفران و انگور است. مهم ترین سوغات شهرستان زاوه، زعفران است که برداشت آن از زمین های زراعی به حدود ۲۵ تن می رسد. همچنین از دیگر تفاوت های زعفران این ناحیه با مناطق دیگر وجرد چهار و یا بیشتر تعداد پرجم بر گل هاي آن است. کشت این کیاه در زاوه از عوامل مهم اقتصادی و شكوفايي اين منطقه به شمار می آید. زعفران گیاهی است خوش رنگ، خوش عطر، اشتهاآور و نشاط انگیز و نیرو بخش برای تقویت اعصاب و روان از منافع دیگر که کشور جمهوری اسلامی ایران از نظر تولید آن در جهان مقام اول را دارا می باشد.